Главная
О компании
НИИ Медоварения
Продукция
Контакты
Новости
Форум
01/03/2011
Масленица
14/12/2010
Medovarus на Рождественской ярмарке 2010
15/10/2010
Пей горячим!
Продукция
Хмельные меда - Легкие алкогольные напитки

  Янтарный

 

Первый из линейки Хмельных медов, выпущенных компанией. Впервые появился на рынке в 1998 году. В 2001 году налажен выпуск в бутылках 0,33 л.

Состав: вода, пивное сусло конц. (солод, вода), мёд, сахар, патока, дрожжи, хмель.
Травы: душица, базилик, аир, зверобой, полынь.
Пряности: корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, кориандр, гвоздика.
Характеристики: Алкоголь 5,7 % , плотность 21.0 %.
Срок созревания - 21 день

Напиток не пастеризован и не содержит консервантов.


Янтарный

Яблочный

Легкий хмельной напиток из натурального меда и яблочного сока.

Состав: вода, пивное сусло конц. (солод, вода), натуральный яблочный сок (восстановленный), мёд, сахар, дрожжи.
Характеристики: Алкоголь 5,2 % , плотность 16.0 %.

Срок созревания - 18 дней

Напиток не пастеризован и не содержит консервантов



Яблочный

Рождественский

MEDOVARUS "Рождественский" варили только раз в году, перед новогодними праздниками. В северной Европе и на Руси был обычай оставлять у очага в рождественскую ночь бочонок меда и праздничный калач. С тех давних времен сохранилась традиция пить Рождественнский мед слегка подогретым.

Состав: вода, пивное сусло конц. (солод, вода), мёд, сахар, патока, дрожжи, хмель.

Травы: душица, базилик, аир, зверобой, полынь.
Пряности: корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, кориандр, гвоздика.
Характеристики: Алкоголь 5,7 % , плотность 21.0 %.
Срок созревания - 21 день

Напиток не пастеризован и не содержит консервантов.
 

Рождественский

Дикий

Хмельной мед с более ярко выраженным "мужским" характером. Он более "сухой", в  нём ощутимо меньше сахара, чем в "Традиционном", при этом он немного крепче по алкоголю. "Дикий" хмельной мёд имеет терпкий вкус и характерный запах таёжных растений.

Состав: вода, пивное сусло конц. (солод, вода), мёд, сахар, патока, дрожжи, хмель.
Пряности и травы: имбирь, розмарин, можжевеловые ягоды, сосновые почки, бадан.
 
Характеристики: Алкоголь 5,8% ,
плотность 14,0 %

Срок созревания - 21 день.


Напиток не пастеризован и не содержит консервантов.

 

Дикий


ПЭТ

Пэт 0,41 л

Состав: вода, пивное сусло концентр. (солод, вода)мед, сахар, патока, дрожжи, хмель, травы (душица, базилик, аир, зверобой полынь), пряности (корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, кориандр, гвоздика)

плотность - 22%, алкоголь - 6%


ПЭТ 0,41 л

Пэт 1.0 л

Состав: вода, пивное сусло концентр. (солод, вода)мед, сахар, патока, дрожжи, хмель, травы (душица, базилик, аир, зверобой полынь), пряности (корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, кориандр, гвоздика)

плотность - 22%, алкоголь - 6%


ПЭТ 1.0 л


Безалкогольные напитки

  Питный


Старинный русский напиток, широко распространенный в IX-XVI вв. Обладает приятным мягким вкусом, сбалансированным ароматом трав и пряностей.

Прекрасно утоляет жажду. Благодаря натуральным компонентам и естественному процессу брожения, содержит широкий  комплекс микроэлементов и витаминов группы В, восстанавливает защитные силы организма, повышает иммунитет.

Полезен взрослым и детям.
 

Состав:Мёд натуральный (разнотравье), патока, травы (душица, базилик, 
зверобой, аир, полынь,)
 


Питный
  Живой квас

ХЛЕБНЫЙ

Традиционный русский напиток.

На Руси квас пили все сословия. Своей популярностью он обязан не только приятному вкусу, но и своим целебным свойствам. Он стимулирует все функции организма, поднимает общий тонус, благотворно влияет на сердечную деятельность, является богатейшим источником витаминов.Только ЖИВОЙ КВАС - продукт естественного брожения - обладает этими волшебными качествами.

   СОСТАВ: квасное сусло, хмель, мед натуральный (разнотравье)

   поставляется в кегах 30 и 50л

   Срок хранения - 20 суток

   НАТУРАЛЬНЫЙ  ПРОДУКТ  ЕСТЕСТВЕННОГО  БРОЖЕНИЯ

   НЕПАСТЕРИЗОВАН, БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ

 


Живой квас
  Сбитень 


Это самый популярный горячий напиток на Руси вплоть до конца ХIХв. - готовился как с вином, так и без. Заезжие голландские и английские мореплаватели,  посещавшие  Россию в те времена, с восторгом отзывались о сбитне, называя его русским глинтвейном.
Уличные торговцы  варили сбитень без вина. Зимой они носили его на спине в огромных медных сосудах, покрытых теплой тканью. Во все времена сбитень ценили не только как вкусный и душистый напиток, но и употребляли как самое действенное народное средство от простуды.

Наш Сбитень пряный обладает ярко выраженными 
лечебно-профилактическими свойствами, повышает
сопротивляемость организма к простудным, инфекционным
заболеваниям.


СПОСОБ  ПРИМЕНЕНИЯ: Содержимое упаковки развести в 200 мл горячей воды или красного вина

Состав: Мёд натуральный (рзнотравье), патока, травы (душица, базилик, зверобой, аир, полынь,) 
 


Сбитень


Легенды и сказки
История медоварения
Старинные рецепты
Мёд в Зените!
Фотогалерея